Tipo de queso fresco sin sal. De textura muy suave y cremosa, con un marcado sabor lácteo.

Se mantiene en óptimas condiciones en frío durante 6–7 días. No contiene conservantes ni colorantes.

Se elabora y se vende en el mercado de las Pageses de Montserrat desde hace cinco generaciones.

Alérgenos: Leche y derivados (incluida la lactosa)

Valor Nutricional (Por 100grms)

Valor energético................. 141kcal

Grasas..............................8,88grms

Saturadas.........................5,85grms

Hidratos de carbono........2,22grms

Azúcares...........................0,71grms

Proteínas.........................13,06grms

Sal......................................0,10grms